硫酸铵在农业生产中主要有以下应用：
一、作为氮肥
提供氮素营养：硫酸铵是一种 性氮肥，含氮量一般在 20% - 21% 左右。氮是植物生长所需的大量元素之一，能促进植物茎叶生长，使叶片浓绿，提高植物的光合作用效率，有助于增加农作物的产量，例如，在水稻、小麦等粮食作物的生长过程中，合理施用硫酸铵可以促进植株分蘖，增加有效穗数和粒数，从而提高产量。
调节土壤酸碱度：对于碱性土壤，硫酸铵中的铵离子被植物吸收后，会在土壤中残留硫酸根离子，使土壤酸性增加，起到调节土壤酸碱度的作用，有利于一些在酸性环境下生长良好的作物生长，如茶树、蓝莓等。
二、改善农产品品质
提高蛋白质含量：适量施用硫酸铵能增加农作物蛋白质的含量。以小麦为例，合理施用硫酸铵可使小麦籽粒中的蛋白质含量提高，改善小麦的品质，使其更适合加工成各种高质量的面粉制品。
促进果实发育：在果树栽培中，硫酸铵可促进果实膨大，提高果实的大小和重量，使果实色泽鲜艳，提升果实的商品价值，例如，在苹果、梨等果树的生长后期，施用适量的硫酸铵有助于果实的发育和品质提升。
三、与其他肥料配合使用
搭配有机肥：硫酸铵与有机肥配合施用，可以取长补短。有机肥能改善土壤结构，增加土壤保水保肥能力，而硫酸铵提供 氮素，二者结合既能满足作物对养分的持续需求，又能培肥地力，实现农业的可持续发展。
结合磷钾肥：根据不同作物的需肥特点，将硫酸铵与磷钾肥配合使用，能平衡作物营养，提高肥料利用率，例如，在种植蔬菜时，将硫酸铵与过磷酸钙、硫酸钾等配合施用，可使蔬菜生长健壮，提高蔬菜的产量和品质。
使用硫酸铵时，应根据土壤肥力、作物种类和生长阶段等因素合理确定施用量和施肥方法，以充分发挥其肥效，同时避免对环境造成污染。