硫酸铵在农业、工业、医药等领域都有重要作用，具体如下：
一、农业领域
作为氮肥：硫酸铵是一种 的氮肥，能为植物提供丰富的铵态氮，促进植物枝叶生长，使叶片更绿更茂盛，提高农作物的产量和蛋白质含量。尤其适用于水稻、小麦、玉米等农作物。
改善土壤酸性：对于一些碱性土壤，硫酸铵可以起到作用，使土壤更适合农作物生长。其铵根离子被植物吸收后，会释放出氢离子，从而降低土壤的 pH 值。
二、工业领域
用于生产复合肥：是制造复合肥的重要原料之一，与其他肥料成分如磷酸二铵、氯化钾等混合，可以生产出各种配方的复合肥，满足不同作物和土壤的需求。
作为化工原料：用于制造其他铵盐，如氯化铵、过硫酸铵等。还可用于金属加工行业，在电镀、镀锌等工艺中作为电解液的成分之一，有助于提高金属表面的质量和光洁度。
在纺织工业中：作为助染剂使用，能够帮助染料更好地附着在织物上，提高染色效果。
在皮革工业中：用于皮革的鞣制过程，帮助皮革的鞣化，提高皮革的质量和耐用性。
三、医药领域
作为医药中间体：参与一些药物的合成过程，是生产青霉素、链霉素等抗生素的重要原料。在制药工业中，它可以调节药物合成过程中的酸碱度，促进反应的进行。
用于医药分析：在一些药物分析和检测方法中，硫酸铵可作为试剂使用，例如在蛋白质的盐析实验中，用于沉淀蛋白质，以便对蛋白质进行分离和提纯，进而用于药物研发和质量控制等方面。
四、其他领域
在食品工业中：它可作为面团调节剂、酵母养料等，能够改善面团的性质，促进酵母的发酵作用，使面包等烘焙食品更加松软可口。
在污水处理中：可以作为微生物的营养源，为处理污水的微生物提供氮元素，促进微生物的生长和繁殖，从而提高污水处理效果。
在实验室中：是一种常用的化学试剂，用于蛋白质的盐析沉淀、生物分子的分离和纯化等实验操作。此外，还可用于配制缓冲溶液，维持实验体系的酸碱度稳定。